L’Attiéké de sa vraie appellation, est originaire des peuples Ebriés ou « Tchaman » situé au sud de la Côte d’Ivoire. Peuple majoritairement lagunaire, ils sont répartis sur toute la ville d’Abidjan. L’Attiéké est l’un des accompagnements principaux de ce peuple. Il est cuisiné pour la consommation locale des ménagères mais également utilisé…
Cette recette de sauce d’épinards est faite avec de la viande de bœuf qui est cuite dans une sauce de…
Ingrédients : 1 et ½ tasse de feuilles de manioc pilées ½ tasse de pâte d’arachide pilé (beurre de cacahuète)…
Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la…
Cette recette sénégalaise de poulet est très délicieuse Ingrédients : 1 kg de poulet 2 oignons moyens 4 gousses d’ail…
Ingrédients : Deux carottes découpées en des petits cubes 1 bouquet de feuilles d’oignons, émincé 1 petit bouquet de feuilles…
Cette recette de beignet Africain est aussi connue sous Mikaté au Congo, gâteau en Guinée et puff puff (ou pof…
Préparation : 45 minutes Cuisson : 5-10 minutes Ingrédients 1 kg de thon ou de capitaine 3 cuillèrées d’huile 2 citrons Sel…
On recense plusieurs espèces de poissons en R.D.C, tous sont comestibles et prêts à toutes les sauces possibles, mais jamais…
INGRÉDIENTS 1 verre de haricots2 oignons4 tomates3 gousses d’ail2 tiges de céleril’huile de table1/4 de gingembre1 feuilles de laurier1/2 noix de muscadeDu sel INSTRUCTIONS Commencer par faire le…
