Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients 1|2 kg de viande fumée Des crevettes fumées7 grosses aubergines violettes2 tomates fraîchesDu pimentDe la tomate en pâte, du sel, de l’huile, du poisson fumé, un oignon, de l’ail, deux cubes Préparation Mettre à chauffer l’huile, ajouter la viande fumée bien nettoyée, ajouter…
Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients 2 poissons fumés 2 tomates fraîches écrasées ou réduites en piudre 1 cuillère…
Ingrédients 1|2 kg de viande hâchée2 à 3 cuillèrée à soupe de gombo sec100 g de sésameDu persilDu bicarbinate…
Ingrédients 1 kg de bœuf dans la cuisse3 poivrons rouges3 oignons3 gousse d’ail1 piment rouge1 litre de vin rouge2…
INGREDIENTS : Un kilo de crevettes Pommes de terre ASSAISONNEMENT : Gousse d’Ail Noix de muscade Poivre noire Oignon Gingembre Poivron vertOignonCitron Bouillon de crevette soit cube…
Savourez le bitekuteku à la congolaise. Une recette facile à faire en 45 minutes de cuisson. Ingrédients Une botte…
Ingrédients 3 Cuillères à soupe de pâte d’arachide2 Oignons3 Cuillères à soupe de purée de tomate3 Cuillères à soupe d’huile (tout sauf olive)…
Communément appelé « Pondu ya Madesu » ou « Nsaka Madesu », les feuilles de manioc aux haricots tirent leur origine dans…
Restauratrice, Maman Mado devenue célèbre pour sa recette spéciale de Makayabu aux aubergines qui fait le bonheur de sa…
