Ingrédients 2 gros avocats1|2 citron4 belles tranches de truite fumée3 cs de crème fraîche épaisse2 branches d’aneth1 petit coeur de laitue4 tomates cérisesSel, poivre du moulin Préparation Scindez les avocats en deux, retirez les noyaux en les piquant avec la pointe du couteau. Décollez la chair en passant une cuillerée…
Ingrédients Tomate fraîche Tomate en boîte Oignon, ail, poivre Sésame Viande d’agouti Fromage De l’huile d’olive ou d’arachide De la…
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients 1|2 kg de viande fumée Des crevettes fumées7 grosses aubergines violettes2 tomates fraîchesDu…
Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients 2 poissons fumés 2 tomates fraîches écrasées ou réduites en piudre 1 cuillère à…
Ingrédients 1|2 kg de viande hâchée2 à 3 cuillèrée à soupe de gombo sec100 g de sésameDu persilDu bicarbinate de…
Ingrédients 1 kg de bœuf dans la cuisse3 poivrons rouges3 oignons3 gousse d’ail1 piment rouge1 litre de vin rouge2 c…
INGREDIENTS : Un kilo de crevettes Pommes de terre ASSAISONNEMENT : Gousse d’Ail Noix de muscade Poivre noire Oignon Gingembre Poivron vertOignonCitron Bouillon de crevette soit cube crevettes …
Savourez le bitekuteku à la congolaise. Une recette facile à faire en 45 minutes de cuisson. Ingrédients Une botte de…
Ingrédients 3 Cuillères à soupe de pâte d’arachide2 Oignons3 Cuillères à soupe de purée de tomate3 Cuillères à soupe d’huile (tout sauf olive) Préparation…
Communément appelé « Pondu ya Madesu » ou « Nsaka Madesu », les feuilles de manioc aux haricots tirent leur origine dans le…
