Les bienfaits des légumes verts ne sont plus à prouver ; l’alimentation avec une forte présence de légumes verts est essentielle à une bonne santé. Il existe les légumes verts sous différentes formes : les légumes verts de couleur verte (salade, brocolis, poireaux, épinards, poivrons, fenouil, chou…) ; les légumes…