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Présentation recette Le Mikungu, poisson fumé à la pate d’arachide est une recette, riche en fer et très prisée dans 4 provinces de la RDC. A savoir, la province de Kwilu, Kwango, Maïndombe et Kinshasa. Composition ½ lit
Peut-être que c’est grâce à la facilité et la rapidité de sa recette, que les biscuits sont si populaires. Mais les biscuits maison ont des inconvénients, également: ils sont trop bons. Donc, il est presque impossible de
Présentation recette Avez-vous déjà entendu parler de « 3 pièces » ? Et bien c’est l’association de 3 aliments ; le mbinzo (chenilles du Congo), le mayebo (champignons), et le mbisi ya mokawuki (poisson fumé) le tout poc
Repas très riche en protéines Ingrédients 330 g de Mbinzo (chenilles) ; 2 poivrons ; 2 tomates fraîches ; 1 concombre ; 2 aubergines ; ¼ de gousse d’ail ; 3 céleris ; 1 poignée de ciboulettes ; 1 oignon ; 2 œufs ; 2 pois
Le liboke (papillote faite des feuilles naturelles) est le mode de cuisson exotique assaisonné toujours de pili-pili (piment). Cette variante de liboke ya ngulu (viande de porc) est une double préparation mais très agréa
INGRÉDIENTS pour 10 personnes 500 g farine 30 cl d’eau 1 sachet de levure du boulanger 1 petite cuillère à soupe de sel fin RÉALISATION 15 mn préparation 20 mn cuisson 3 h 30 mn repos 4 h 05 mn temps total PRÉPARATION 1-
Le poulet braisé est une des spécialités africaines qui peut être accompagné avec presque tout. Ce poulet qui est mariné pendant quelques heures et cuit aux braises (ou au grille), est retrouvé un peu partout en Afrique
Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min Temps de repos: 1 h Nombre de personnes: 4 INGRÉDIENTS 1/2 l de lait 3 oeufs 250 g de farine 2 c. à soupe d’huile 1 pincée de sel 1 ou 2 c. à soupe d’eau. rhum PRÉPAR
La sauce de gombo est l’une des sauces les plus célèbres d’Afrique de l’ouest. Cette sauce est aussi connue sous Soupoukandja au Senegal, Kopé en Cote d’ivoire, Takou en Guinée etc……Mais aussi au Cameroun et dans beaucou
Cette boisson fait partie des jus de fruits naturels qui peuvent aider à mieux digérer. Car elle évite la constipation, les brûlures d’estomac et la rétention de liquides, entre autres. Ce jus contient de la papaïne (enz
Découvrez la recette de Mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus grands gourmands. Profitez en chère maman. INGRÉDIENTS 6 PERSONNES Chocolat noir 250 g Jaune
Ingrédients (50 personnes) 1 kg de farine pour pâtisserie 750g de beurre doux de laiterie fondu 750g de sucre semoule 10 œufs blancs et jaunes battus au mixer 2 paquet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sel Matériel
