Le Docteur M’buy Muliel Antoinette Felicitée,médecin spécialiste en Sciences des Aliments et en Nutrition ( Université de Gand , Belgique) et Secrétaire Général de la FOJECO ( Organisme Humanitaire en Afrique ) lance un cri d’alarme dû au constat amer suivant : « En Afrique, la consommation moyenne de fruits…